Lutte contre le chômage des jeunes en Côte d’Ivoire : La recette d’Elisabeth Sakanoko

Mme Elisabeth Sakanoko et ses invités dans son espace gastronomique.

Le chômage des jeunes est une des plaies qui minent la société ivoirienne. Malgré les efforts des Gouvernements successifs, de jeunes diplômés, ou non, continuent de vivre la galère dans les grandes villes du pays, faute d’emplois. C’est pour apporter sa contribution à la lutte contre ce ‘’fléau’’ qu’une Ivoirienne a créé une petite unité de restauration dont l’ouverture officielle a eu lieu samedi 19 Mai 2018, dans la Commune de Yopougon, au quartier ‘’Maroc’’, à quelques encablures du lieu dit ‘’carrefour Tiken Jah’’.

Secrétaire de direction d’une grande coopérative d’exportation d’ananas basée à Bouaflé pendant plusieurs années, dans la région de la Marahoué au Centre-ouest du pays, aujourd’hui à la retraite, Madame Elisabeth Sakanoko entend mettre sa longue expérience professionnelle à la disposition des jeunes Ivoiriens. La restauration étant une activité pourvoyeuse d’emplois en Côte d’Ivoire, surtout à Yopougon, sa Commune de résidence, elle a eu l’idée d’en créer une chaîne à partir de ‘’l’Espace le coup d’œil’’. Spécialisé dans les mets ivoiriens en général, et chez les Gagou, ou Gban, du département d’Oumé dans la région du Gôh en particulier, cet espace gastronomique et de rafraîchissement emploie pour l’heure trois jeunes filles, en attendant de compléter l’effectif à une dizaine dès l’entame de la spécialité. ‘’Détourner une dizaine de jeunes ivoiriens de l’oisiveté, c’est déjà ma modeste contribution à la lutte contre le chômage en Côte d’Ivoire. Vous savez que le marché de l’emploi est difficile, et si 1000 Ivoiriens qui le peuvent créaient une petite entreprise pour employer 10 jeunes, nous serions à 10 000 emplois au moins’’, se félicite-t-elle de son initiative.